わさび

• 2021-06-25
• 2023-03-24
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わさび　／　wasabi

学名：ワサビ・ジャポニカ ツーンと鼻の奥、頭の芯にくるあのワサビは好きですか？私はすごく好きなのです！辛味に弱いくせに好きです。泣きながら好きですと言うぐらいわさびに全幅の信頼を置いています。なので寿司屋でサビ抜きでと平然と言える若者には唖然とします。。あれがなければ寿司とは言えない・・・。 「山葵（わさび）」　日本原産のアブラナ科ワサビ属の植物 平安時代には既に記録があるので相当古くから利用され […]